㈱桃翠園会社案内 page 5/6

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煎茶・碾茶兼用設備（生葉コンテナ） 煎茶加工設備(精揉機）碾茶加工設備（吹上げ装置） 碾茶加工設備（碾茶炉）会社概要会社沿革会社名所在地創業事業内容資本金株式会社出雲精茶〒691-0074島根県出雲市小境町1700-....

煎茶・碾茶兼用設備（生葉コンテナ） 煎茶加工設備(精揉機）碾茶加工設備（吹上げ装置） 碾茶加工設備（碾茶炉）会社概要会社沿革会社名所在地創業事業内容資本金株式会社出雲精茶〒691-0074島根県出雲市小境町1700-12TEL 0853-67-9177FAX 0853-67-9178平成18年3月茶生産12ha（煎茶9.55ha、碾茶2.45ha）5,000万円平成18年 株式会社出雲精茶設立平成22年6月 島根県産緑茶品評会で、最優秀賞の農林水産省中国四国農政局長賞を受賞。平成23年6月 島根県産緑茶品評会で、最優秀賞の農林水産省中国四国農政局長賞を2年連続受賞。平成23年12月 安全で美味しい島根の県産品認証制度「美味しまね認証」を取得。蒸した茶葉を風力によって約７ｍ吹上げる作業を４回繰り返す事で、余分な蒸気を取り除くとともに、茶葉を１枚ずつ分離させて、碾茶炉へ送り込む。（この装置を通すことで、碾茶色彩の良否に大きな影響が生じる。）碾茶(抹茶の原料）を高温熱風で乾燥・火入れする設備(抹茶独特の風味は碾茶に通すことで発生する）茶園で摘み採った生葉の鮮度が落ちないように風とミストで加工まで保管管理する設備(生葉を１台で最大3,000㎏保管出来る）煎茶加工工程の終盤で煎茶独特の針状形態に成型させながら、茶葉を乾燥させる設備。(茶葉の状態によって適正な、温度と揉み込み荷重及び時間を設定することで良好な煎茶の形状に加工される）??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????